สะโพกไก่ 4 ชิ้น
เครื่องหมักบาร์บีคิวแบบแห้ง 1/2 ถ้วย
มัสตาร์ด 1/2 ถ้วย
ซอสบาร์บีคิว 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1. ทามัสตาร์ดให้ทั่วชิ้นไก่ แล้วทาทับดัวยเครื่องหมักบาร์บีคิวแบบแห้ง หมักไว้ 1 คืน นำไก่อบในเตารมควัน (หรือเตาอบ) ด้วยความร้อนต่ำ 3 ชั่วโมง
2. ก่อนเสิร์ฟนำวางบนเตาย่างแล้วทาซอสบาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง ตั้งอบรมควัน โคลสลอว์
ที่มา http://www.legendnews.net/index.php?lay=show&ac=article&Id=539349722
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น